油炸风琴土豆的做法

油炸风琴土豆的做法如下：

食材准备

土豆2-3个

竹签若干

香料：孜然粉、辣椒粉、白芝麻、盐、生抽等

制作步骤

切土豆：

选择形状均匀的椭圆土豆，削皮洗净后，切成长方形片，底部垫上筷子，切成连在一起的薄片，类似风琴状。

调味：

在土豆片上刷上由香辣烧烤料、盐、生抽、孜然等调成的酱汁，确保每片土豆缝隙里都刷满。

炸制：

将土豆片放入预热至180度的空气炸锅中，炸25分钟至表面金黄熟透。

出锅与装盘：

炸好的土豆片捞出控油，撒上辣椒粉、孜然粉和白芝麻，即可装盘享用。

小贴士：

切土豆：切土豆片时，底部垫筷子可以防止切断，使土豆片能连在一起，形成风琴状。

调味：可以根据个人口味选择不同的香料和调味品，如孜然粉、辣椒粉、盐、生抽等。

炸制：使用空气炸锅可以更健康地炸制土豆片，避免油脂过多。

希望这个做法能帮助你制作出美味的油炸风琴土豆!