低压锅蒸米饭用多少水

低压锅蒸米饭的水量主要取决于米的类型和个人口味偏好。以下是一些常见的水量建议:

普通长粒米或短粒米

米和水的比例大约是1:1.5到1:2。

也就是说,每一杯米需要1.5到2杯水。

使用压力锅

建议按照1:1的比例放水,即每一杯的米饭就放入一杯的水。

如果喜欢米饭软一些,可以多放一点水,比如1:1.2的比例。

但不要放太多水,因为压力锅蒸饭时会有一定的水汽损失,过多的水可能会导致米饭太稀。

使用电饭煲

尽量按电饭煲说明书调整米和水的比例,这样会更为准确。

其他建议

在蒸米饭时,除了清水,还可以多加2样调料:白醋和食用油。白醋有软化的作用,让米饭更加香软;食用油能让米饭油润光亮、晶莹剔透、粒粒分明。

蒸好后不要立即开盖,焖5分钟再吃,这样可以使米饭更加松软可口。