炸油炸羔怎么和面呀

炸油炸羔（油条）的面团和制方法如下：

准备材料

面粉

白糖

酵母粉

盐

小苏打

食用油

温水

和面步骤

用温水将面粉、白糖、酵母粉搅拌均匀，调成酵母水。

将酵母水倒入面粉中，揉成面团，然后加入食用油继续揉，直到油充分与面融合。

后发酵一小时，直到面团发至两倍大。

放入盐和小苏打，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀，最好将水分次揉进面里。

盖上保鲜膜继续发酵，直到再次发到两倍大，第二天早上使用（不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以）。

制作油条坯子

案板、手上抹油，将发酵完毕的面团在案板上按压成长方形。