蛇可以放青椒

蛇可以放青椒，并且青椒炒蛇是一道具有代表性的北方菜肴。以下是制作青椒炒蛇的详细步骤：

准备食材

蛇（建议使用菜花蛇或其他适合爆炒的蛇类）

青椒（根据个人口味选择辣度）

姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料

高汤或水

盐、味精、鸡精等调味料

处理蛇

将蛇宰杀，去头放血，用开水烫一下去除表面杂质，再用钢丝球刮掉鳞片，切成小段备用。

炒制

锅内油烧热，放入姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料炒香。

加入蛇段，大火翻炒至表面焦黄。