青椒炒白饼

青椒炒白饼是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一

准备食材

青椒、饼丝、猪肉

辅材：大葱、大蒜、姜

辅料：食用油、淀粉、盐、生抽、老抽、香油

制作步骤

青椒去瓤洗净切丝，猪肉放淀粉、老抽、盐腌制备用。

凉锅热油，放葱花爆香后炒猪肉片，炒至两面金黄熟透。

随后放青椒炒至断生，加少许水烧开后，上面盖上熟饼丝，盖盖焖制3~5分钟。

最后用筷子散开饼丝，微火翻炒，撒上蒜末、香菜、香油搅拌均匀即可出锅装盘。

方法二

准备食材

青椒、洋葱

饼丝

油、盐、酱油、豆酱

制作步骤

青椒、洋葱切丝。