炸青椒蘸料

炸青椒蘸料可以根据个人口味进行制作，以下提供几种常见的炸青椒蘸料做法：

材料：酱油、味精、辣椒油、香菜末。

做法：将炸好的青椒块与酱油、味精、辣椒油和香菜末混合，即可食用。

材料：青椒、精盐、醋、味精、色拉油。

做法：青椒炸至上色且呈虎皮斑，捞出沥油后，调入精盐、醋、味精等炒匀即可。

材料：青椒、豆豉酱、味精、酱油、醋。

做法：青椒煸炒至皮快干且斑点密布，起锅后放油，加入豆豉酱，略焖片刻，最后加入味精、酱油和醋拌匀。

材料：青椒、花椒油、蒜丁、醋。

做法：青椒煸炒后加入花椒油和蒜丁，拌匀后放凉，加入醋调味。

材料：青椒、盐、白糖、蚝油、花椒油、白醋。

做法：青椒干煸至虎皮状，切丁后炒香，加入白糖、蚝油、花椒油和白醋拌匀。

这些蘸料可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少辣椒的用量，调整醋和糖的比例等。炸青椒蘸料适合作为小吃或开胃菜，搭配炸青椒一起食用，味道更佳。