菠萝葡萄干蒸银耳怎么做

菠萝葡萄干蒸银耳是一道养阴生津、润肺止咳的甜品。以下是两种不同的做法：

做法一

原料:

菠萝 210克

水发银耳 150克

葡萄干 40克

冰糖 15克

步骤:

1. 泡发好的银耳切去根部，再切碎；菠萝切成小块。

2. 银耳、菠萝整齐摆入盘中，再撒上葡萄干和冰糖。

3. 电蒸锅注水烧开上汽，放入食材，盖上锅盖，蒸20分钟。

4. 20分钟后，掀开锅盖，将食材取出即可。

做法二

食材:

干银耳 1朵

葡萄干 30克

菠萝 150克

冰糖 适量

步骤:

1. 银耳用清水泡发备用，菠萝去皮。

2. 菠萝切小块用淡盐水浸泡备用，葡萄干也淘洗干净。

3. 把银耳撕成小块倒入电压锅内胆，再加入冰糖。

4. 倒入葡萄干，再加入适量的热水。