青椒鸡蛋怎么炒甜面酱

青椒鸡蛋炒甜面酱的做法如下：

准备食材

鸡蛋 5个

青椒 2个

食用油 15克

甜面酱 1勺

打散鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，用筷子打散成蛋液。

炒鸡蛋

锅中倒入食用油，油热后倒入蛋液。

用筷子划散蛋液，炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。

炒青椒

锅中留少许油，加热后放入青椒圈，翻炒至青椒断生。

混合炒制

将炒好的鸡蛋倒回锅中，与青椒一起翻炒均匀。

加入1勺甜面酱，继续翻炒，使鸡蛋和青椒充分吸收甜面酱的香味。

出锅

炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。

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