两人份豆浆要多少黄豆
制作两人份量的豆浆,一般需要 200克黄豆。具体制作方法和所需比例如下:
黄豆与水的比例
每500毫升水需要加入100克黄豆,因此两人份量的豆浆需要200克黄豆。
干黄豆和水的比例建议为1:12,如果是浸泡好的湿黄豆,则建议湿黄豆和水的比例1:10。
制作步骤
将200克黄豆提前一晚泡上,至少8小时,直到豆子变软。
将泡好的湿豆约240克放入搅拌机,加入720毫升水(三倍湿豆重量),盖上盖子。
将搅拌机档位由小开到最大,打4至5分钟,直到豆浆细腻。
将打好的豆浆倒入锅中煮开,根据个人口味可以适量加糖。
综上所述,制作两人份量的豆浆,需要准备200克黄豆,并按照上述比例和方法进行制作,以确保豆浆的口感和浓度适宜。