金针菇保留根

金针菇保留根部的具体方法如下：

准备溶液

准备一个容器，大小和金针菇根部差不多，或者使用一次性餐盒。

向容器中加入清水，水量以金针菇根部高度衡量，没过根部一半即可。

在水中加入一勺小苏打，搅拌均匀。

准备根部

将金针菇的根部切下来，如果可能的话，保留一些泥土，以提供更多的营养和生长所需的微生物。

将切好的根部放在一边备用。

放置根部

在容器底部铺上一张化妆棉或湿纸巾。

将金针菇根部放入溶液中，确保根部埋入溶液中一半左右，避免全部淹没，以免烂根。

覆盖和保存

用保鲜膜或纱布将容器口盖起来，确保容器内环境湿润且通风良好。

将容器放置在阴凉潮湿的地方，避免阳光直射，温度保持在15度左右。

等待生长

放置一周左右，金针菇根部会开始发芽。