蒜薹素鸡炒青椒

蒜薹素鸡炒青椒是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：

所需食材

素鸡 1块

青椒 2个

大蒜 3瓣

葱 1根

姜 1小块

花椒 适量

干红辣椒 适量

豆瓣酱 1大勺

生抽 适量

盐 适量

白糖 适量

黑胡椒粉 适量

鸡精 适量

水 适量

制作步骤

素鸡切成片或半圆形，青椒切块，大蒜、葱、姜切好备用。

热锅倒油，油热后放入花椒和干红辣椒炒香，再加入葱姜蒜炝锅。

放入豆瓣酱炒出香味，然后放入素鸡翻炒均匀。

加入适量生抽，继续翻炒。

倒入青椒块，快速翻炒，使食材充分混合。