青椒蒸熟拌

青椒蒸熟拌是一种非常健康且美味的凉拌菜。以下是制作青椒蒸熟拌的步骤和所需材料：

材料

青椒：1-2个

香菜：适量

蒜：2-3瓣

米醋：1-2汤匙

生抽：1汤匙

香油：1茶匙

盐：适量

白糖：1茶匙

蚝油：1茶匙

辣椒油：适量（可选）

步骤

准备青椒

将青椒洗净，去蒂去籽，切成适当大小的条状或块状。

蒸青椒

将切好的青椒放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸10-15分钟，直到青椒变软。

准备调料

将香菜洗净切碎，蒜剁成蒜末。

准备一个小碗，加入米醋、生抽、香油、盐、白糖、蚝油和辣椒油（可选），搅拌均匀。

拌制

将蒸熟的青椒取出，稍微冷却后撕成条状或块状。

将青椒放入大碗中，加入香菜和蒜末。