杨瓜怎么做好吃

杨瓜可以通过多种方法制作得美味。以下是几种不同的做法：

杨瓜炒肉

材料：杨瓜、五花肉、盐、姜、蒜、葱。

步骤：

1. 肉片少盐加芡粉拌匀腌制一会儿。

2. 下热锅凉油爆炒变色捞出。

3. 锅内下油，葱姜蒜丝爆炒后下入杨瓜片爆炒，中火盖盖子稍微焖烧。

4. 快熟的时候揭盖子倒入刚才的肉片，调入适量盐，翻炒均匀。

5. 再稍微焖一会儿，起锅。

清炒杨瓜

材料：杨瓜、尖椒、葱、酱油、盐。

步骤：

1. 杨瓜洗净，如果很嫩就不用削皮，切片。

2. 锅中放入适量油，放入尖椒，煸炒，放入葱花，倒入酱油。

3. 倒入杨瓜煸炒，炒熟即可。

杨瓜炖排骨汤

材料：排骨、扬瓜、葱、姜、八角、白醋、冰糖、盐、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 排骨焯水，捞出洗净备用。

2. 葱切段，姜切丝，排骨和葱姜八角、白醋、冰糖一起放进煲里煲一小时。

3. 放入扬瓜，盐，胡椒粉，继续半小时。

4. 出锅前放点香油即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。希望这些建议对你有所帮助，祝你烹饪愉快!