产妇骨头汤的做法

材料

猪骨或牛骨 500克

姜片 3-4片

大葱 1根

枸杞 适量

红枣 适量

姜汁（可选） 适量

盐和胡椒粉 适量调味

步骤

准备骨头：

将猪骨或牛骨放入大锅中，加入足够的水，煮沸后煮5分钟，然后捞出。

焯水：

重新放入清水中，大火加热至沸腾，然后撇去浮沫。

炖煮：

加入姜片和大葱，再转小火炖煮2-3小时，直到骨头变得松软。

加入配料：

汤炖好后，放入枸杞和红枣，再煮15分钟，直到枸杞和红枣变软。

调味：

根据个人喜好，加入适量的盐和胡椒粉调味。可以根据个人口味加入一些姜汁提味。

出锅：

将汤倒入碗中，食用。

小贴士

在焯水之前，可以将骨头用沸水浸泡一会儿，以去除血腥味。