用豆浆机能做豆腐吗

豆浆机可以用来做豆腐。以下是制作豆腐的详细步骤和所需材料：

黄豆300克

盐卤5克

清水2400毫升

浸泡黄豆：将黄豆放入水中浸泡至少一个晚上，直到黄豆充分泡发。

打豆浆：将泡发的黄豆放入豆浆机中，按照黄豆和水1:8的比例添加清水，启动豆浆机打成豆浆。

过滤豆浆：将打好的豆浆自然晾凉后，用筛网过滤掉豆渣。

煮豆浆：将过滤后的豆浆倒入煮锅中，烧开后关火，静置5分钟。

点豆腐：准备一个小碗，加入5克的盐卤，用20毫升的水冲开，一边搅拌一边倒入豆浆锅中。

静置成型：盖上锅盖，静置20分钟，豆花会出现。

压制豆腐：将豆浆机自带的豆腐模具取出，铺上湿布子，装入豆花，压上一个重物，放入洗菜盆中，慢慢压实。

切块食用：待豆腐压好后，取出切成块，按个人喜好做菜。

通过以上步骤，你可以利用豆浆机制作出美味的豆腐。