辣窑鸡调料

辣窑鸡调料的配方如下：

用料

红辣椒10克

生姜一块

大蒜一个

生抽1勺

老抽1勺

大葱一根

料酒一勺

孜然粉10克

烤肉料10克

盐10克

制作步骤

1. 把大葱切段，红椒与其他的调料一起搅拌均匀。

2. 三黄鸡清洗干净，去除内脏；用叉子扎几下全身。

3. 把三黄鸡放入调料中，不断地按摩。

4. 然后用保鲜袋，把三黄鸡、调料装进去。

5. 放入冰箱冷藏4个小时以上，中途要拿出来翻面、按摩。

6. 准备砂锅，用拧干的湿毛巾把锅里面擦干净。

这些调料和步骤结合在一起，可以做出美味的辣窑鸡。建议根据实际情况适当调整调料比例，以获得最佳口感。