金针菇裙带菜鸡蛋豆腐汤

金针菇裙带菜鸡蛋豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

食材准备：

裙带菜：适量（提前泡发并切成小段）

内酯豆腐：1盒（切成块）

鸡蛋豆腐：1块（切成块）

金针菇：1把（洗净）

海鲜菇：适量（可选）

番茄：1个（可选）

葱：1根（切碎）

姜：1小块（切碎）

大蒜：3瓣（切碎）

枸杞：少许（可选）

盐：适量

胡椒粉：适量

鸡精：少许（可选）

香油：几滴

食用油：适量

开水：适量

制作步骤：

准备食材：

将裙带菜泡发，洗净后切成小段；内酯豆腐和鸡蛋豆腐切成块；金针菇洗净；番茄洗净切块；葱、姜、大蒜切碎备用。

煎鸡蛋：

锅中加油，油热后打入鸡蛋，煎至两面金黄，盛出后切成小块备用。

炒香料：

锅中留底油，下入葱、姜、大蒜炒香。