鸡胸青椒洋葱
青椒洋葱鸡胸肉是一道美味的家常菜,做法简单,营养丰富。以下是几种不同的做法供您参考:
做法一
鸡胸肉处理
鸡胸肉洗净切丝,放入适量生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉抓匀腌制一会。
蔬菜处理
青椒、洋葱切丝。
炒制
热锅少油,倒入鸡胸肉炒变色,放入洋葱青椒,放适量盐炒匀出锅。
做法二
鸡胸肉处理
鸡胸肉切成丝,加入一勺生抽、半勺蚝油、适量老抽、适量淀粉抓拌均匀腌制15分钟。
蔬菜处理
洋葱和青椒切成丝。
炒制
起锅烧油,锅中放入适量蒜末爆香,下入鸡胸肉炒至变色,加入洋葱丝和青椒丝翻炒均匀,炒2分钟左右,再加入2勺生抽和1勺蚝油翻炒一分钟左右即可出锅。
做法三
鸡胸肉处理
鸡胸肉洗净切块,洋葱洗净切丝,青椒去瓤切丝。
炒制
热油,放姜丝,加入鸡胸肉爆炒,加入盐、酱油炒5分钟,放入洋葱丝炒3分钟,放入青椒翻炒一分钟,出锅。
做法四
鸡胸肉处理
鸡胸肉切片,用生粉、料酒、酱油和盐拌匀后放入热水中焯一下变色捞起。
蔬菜处理
洋葱和青椒切菱形块。
炒制
锅中下油,先放入洋葱煸出香味,再加入香干翻炒,最后加入青椒及焯水后的鸡肉,加盐、酱油等少许调味即可出锅。
建议
调味:可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢辣的可以加入一些干辣椒或辣椒酱。
健康:鸡胸肉是高蛋白低脂肪的食材,适合减肥期间食用。搭配青椒和洋葱,不仅增加了口感的多样性,还提供了丰富的维生素和矿物质。
希望这些做法能帮助您轻松制作出美味的青椒洋葱鸡胸肉!