用酵母发面团

用酵母发面团的步骤如下:

准备材料

面粉:根据需求选择适量的面粉,例如500克。

酵母粉:一般使用7克酵母粉。

温水:大约35度左右的温水,促进酵母发酵。

白糖:可加可不加,加一些可帮助酵母更快繁殖。

盐:可加可不加,加一些可帮助面团发酵。

食用油:可选,用于防止面团表面干裂。

调酵母水

在小碗中倒入温水,加入酵母粉和白糖(如要加)。

搅拌均匀,直到酵母完全融化。

和面

将融化好的酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,使面粉逐渐变成湿湿的面絮。

如果面团有些干,可再加一些温水继续搅拌,直到看不到干面粉为止。