手指食物猪肉西兰花

西兰花炒猪肉的制作方法

食材准备

猪肉：150克

西兰花：1颗

大蒜：2-3瓣

盐：适量

生抽：1匙

鸡精：适量

淀粉：1匙

食用油：适量

制作步骤

准备食材

西兰花洗净，切成小朵或块状。

猪肉切成薄片或丝状。

大蒜拍碎后切成末。

焯水

将西兰花放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后过冷水，沥干水分备用。

腌制猪肉

将猪肉片或丝放入碗中，加入适量的盐、生抽、鸡精和淀粉，抓匀腌制10-15分钟。

炒制

锅中倒入适量的食用油，烧热后放入蒜末爆香。

将腌制好的猪肉倒入锅中，快速翻炒至变色。