蜂窝面筋

蜂窝面筋炒青椒是一道美味的家常菜，主要食材是面筋和青椒，通过简单的烹饪步骤，可以做出香气扑鼻、口感丰富的菜肴。以下是制作蜂窝面筋炒青椒的详细步骤：

食材准备

面筋：300克，建议选择质地紧实、无异味的面筋。

青椒：2-3个，选择色泽鲜亮、表皮光滑、无软烂迹象的青椒，辣度可根据个人口味选择。

调味料：

生抽：2勺，提鲜增色。

蚝油：1勺，增加菜肴的浓郁度。

白糖：少量，调和整体味道。

辣椒面：1勺，增加辣味。

烧烤粉：适量，增添烧烤风味。

盐：适量，根据个人口味调整。

制作步骤

处理面筋

将面筋撕成小块，大小随意但不要太厚，这样容易入味。

起锅倒油，油热后将面筋放入，用中火煎至表面微黄，边缘微微卷起即可盛出备用。

准备青椒

青椒洗净后切块备用，大小随意但建议不要太小，以免炒制过程中失去脆感。