适合新人炒菜

对于新人来说，以下几道菜是相对容易上手且美味的家常菜推荐：

酸辣炒鸡胗

主要食材：鸡胗、蒜片、泡椒、泡姜丝、泡小米辣、辣椒粉、白砂糖、生抽、蚝油、鸡精。

做法：将鸡胗切片，用油炒香后加入调料，最后加入泡椒姜蒜，炒匀即可。

鹿茸菇炒五花肉

主要食材：五花肉、鹿茸菇、青红辣椒圈、老抽、生抽、白砂糖、盐、鸡精、蒜末。

做法：五花肉煸炒出油后加入调料和青红辣椒圈，最后加入泡发好的鹿茸菇，炒匀即可。

河虾炒韭菜

主要食材：新鲜河虾、韭菜、姜丝、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油。

做法：河虾腌制后炒香姜丝和蒜末，加入河虾和韭菜快速翻炒，调味后出锅。

荷兰豆炒鲜鱿鱼

主要食材：鲜鱿鱼、荷兰豆、红椒、姜丝、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。