馒头机做馒头的配方

使用馒头机做馒头，可以参照以下几种配方：

食材：面粉320克，安琪干酵母3.3克，水210克，油7克。

做法：

1. 先向馒头机加水孔内注入160毫升的温水，再向内胆加入210克清水，水温约20-30摄氏度。

2. 水中加入3.3克干酵母，搅拌均匀约3分钟后加入7克食用油，最后加入面粉。

3. 将内胆桶盖盖上，内胆放入馒头机中。选定白面馒头功能选项，按启动键开始工作。

4. 约2小时，白面馒头完成。

食材：面粉500克，酵母3克，老面80克，碱面适量，南瓜120克，水150克。

做法：

1. 将所有食材（除碱面外）放入馒头机，选择白面馒头功能，按启动键。

2. 馒头机工作完成后，取出馒头即可。

食材：面粉3杯，水260毫升，酵母1.5小勺（馒头机带的量杯量勺）。

做法：

1. 润唐馒头面包机内桶洗净，放入搅拌棒，加入260毫升水。

2. 倒入3平杯面粉。

3. 尽量让面粉覆盖整个水面，面粉上扒一窝，放入1.5小勺酵母。

4. 馒头桶放入馒头机内，旋紧。

5. 在储水槽内倒入8分满的水。

6. 盖上密封盖。

7. 盖上馒头面包机上盖。

8. 系统默认普通馒头750克，直接按启动键，启动程序，馒头面包机开始工作。

9. 程序完成后，取出馒头即可。

食材：中筋面粉520克，纯牛奶255克，猪油10克（可不放），细砂糖10克（可不放），黑芝麻粉10克，鲜酵母6克。

做法：

1. 除酵母外的所有食材放入厨师机，揉至面团光滑，再加入鲜酵母揉匀即可。

2. 面团擀成面片（有压面机更省事），用刀切长三角形面片。

这些配方涵盖了不同品牌和型号的馒头机，可以根据个人口味和需求选择合适的配方。建议初次尝试时选择基本配方，熟悉机器操作后再尝试特殊配方。