洗面条做法
洗面条的做法如下:
清水煮面条
食材:面条、青菜、食盐。
步骤:
将清水烧开,确保完全煮沸。
将面条分次放入锅中,一次全放可能会导致面条黏在一起。
用筷子拨弄面条,待面条呈半熟状态时,加入一点凉水。
等加入的凉水煮开后,加入青菜。
青菜煮开后,加入适量的食盐和香油。
清水面条即可做好。
煮面条加鸡蛋
食材:面条、鸡蛋、黄瓜、香菜、香油、醋、盐。
步骤:
水开后放入挂面。
打入鸡蛋煮至凝固。
黄瓜切成丝,香菜切碎。
面和蛋熟后关火,将面盛入碗中,加入黄瓜丝、香菜末、盐、香油、醋,搅拌均匀。
可以放入荷包蛋,即可食用。
煮面条加蔬菜
食材:面条、青菜(如小青菜、生菜、油麦菜等)、香麻油、葱花、盐、鸡精。
步骤:
锅里放水,水开后放入面条,用筷子搅拌。
等水第二次开了之后,加入配菜(如小青菜、娃娃菜等)烫熟。
出锅前加入葱花、盐、鸡精、香麻油,搅拌均匀即可。
这些做法都很简单,适合家庭日常制作。根据个人口味,可以适量调整食材和调料的用量,做出符合自己口味的清水面条。