豆角莲藕西红柿怎么炒

西红柿炒莲藕

用料：莲藕3截、西红柿1个、大蒜1根、油盐适量、醋适量。

做法：

1. 莲藕刮皮洗净，切薄皮，用清水洗净装盘备用。

2. 大蒜一根葱白切滚刀，叶子切段备用。

3. 西红柿放锅里用开水煮熟，过冷水，剥开皮，切小丁。

4. 油烧热放蒜白爆香，倒入西红柿，翻炒一会儿。

5. 再倒入藕片一起翻炒，调入适量的醋，翻炒几下放入适量的盐炒匀。

6. 最后放蒜叶起锅，装盘，冷了更好吃。

西红柿炒豆角

用料：豆角、西红柿、大蒜、植物油、食盐、味精、生抽。

做法：

1. 一把长豆角洗净，切成5厘米左右的长段，放入盘中备用。

2. 西红柿一个洗净，切成滚刀块，去蒂备用。

3. 大蒜几粒，拍散后剁碎放入小碗中。

4. 烧一锅开水，加入食盐和植物油，下入长豆角焯水2分钟，控水捞出到盘中。

5. 起锅加入植物油，油热下入蒜末爆香，倒入西红柿，大火翻炒，加入食盐能更好地炒出汁水。

6. 翻炒均匀，加入焯水的长豆角，继续翻炒，加入味精和生抽简单调味，大火翻炒均匀，炒匀出锅装盘。

西红柿炒莲藕（另一做法）

用料：莲藕、西红柿、蒜、酱油、盐。

做法：

1. 莲藕去皮切片，西红柿切块，蒜切末。

2. 锅中放油，放入蒜末爆香。

3. 放入西红柿块翻炒出汤。

4. 放入豆角，翻炒至变色。

5. 加入老抽、生抽和适量盐，翻炒均匀。

6. 最后加入洋葱，炒匀后装盘。

西红柿炒豆角（另一做法）

用料：豆角、西红柿、料酒、盐。

做法：

1. 豆角抽丝，掰成小段，清水洗净备用。

2. 西红柿切成小块。

3. 锅中加油，放入豆角炒至颜色碧绿。

4. 放入西红柿，加入料酒，盐，翻炒均匀。

5. 大火收汁，装盘即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。