菜花炒肉西红柿

菜花炒肉西红柿是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

菜花：半个

西红柿：两个（小的）

猪肉：3两

葱、蒜：适量

盐：少量

生抽：两勺

糖：两勺

蕃茄酱：三勺

白胡椒粉：少量

步骤

准备食材

菜花切小朵，放进淡盐水泡10分钟。

西红柿切小块。

猪肉切片。

葱切葱花，蒜切蒜末。

焯水

锅里烧水，放入切好的菜花，煮2分钟，捞出备用。

炒制

起锅烧油，放入葱花和蒜末炒香。

放入肉片，炒到肉变色。

放入番茄丁，小火炒至糊状，微微带一点颗粒。