虾仁银耳猪肉丸子汤
虾仁银耳猪肉丸子汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
材料
银耳干：适量
猪肉：200克
虾仁：适量
豆腐：适量
葱姜蒜：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
料酒：适量
鸡蛋：1个
步骤
准备银耳
银耳干用清水泡软后，剪去根部，撕成小块备用。
准备猪肉和虾仁
猪肉切成细末，放入碗中。
虾仁洗净，切成小段或小块，加入猪肉末中。
调味
在猪肉末中加入少许盐、胡椒粉、生抽和料酒，搅拌均匀。
制作肉丸
将搅拌好的猪肉末和虾仁末擀成肉泥。
将擀开的肉泥分成小块，搓成肉丸。