油炸软馅饼的做法

油炸软饼的做法如下：

准备材料

面粉：300克

盐：适量

酵母：适量

温水：适量

油：适量

和面

将面粉倒入盆中，加入少许盐。

温水中加入酵母搅拌至融化，倒入面粉中，加入适量温水，和成软面团，发酵1小时，直到体积扩大两倍，并有均匀的蜂窝状。

制作面饼

醒好的面团取出，放在案板上揉一会儿，然后分成若干小面块。

将每个小面块擀成圆形，中间划两刀。

炸制

锅内倒入适量油，油温控制在五六成热（约150°C）。

将擀好的面饼坯放入油锅中，一面炸至金黄色后，翻面继续炸另一面，直到两面都呈金黄色。

控油享用

将炸好的油饼捞出，控油后即可享用。

小贴士：

油温不宜过高，以免外焦里生。

炸制过程中要适时翻面，确保油饼受热均匀。

可以根据个人口味调整油温和炸制时间，以达到理想的口感。

希望这个做法能帮助你做出美味的油炸软饼!