干面条怎么做干脆面

制作干脆面的步骤如下：

煮面条

将干细面条放入锅中，加水烧开，煮至8分熟。

煮好后，捞出面条并过凉水，沥干水分。

准备调味料

根据个人口味，准备适量的南德麻辣调料、辣椒粉、五香粉、孜然粉、盐、鸡粉等。

煎面条

锅里放油，油热后将面条放入，用小火煎至金黄色。

煎的过程中要注意翻面，确保面条两面都煎至金黄色且酥脆。

拌匀调味料

将煎好的面条放入碗中，加入调味料，充分拌匀，使每条面条都均匀裹上调味料。

二次煎制 （可选）：

如果想要更酥脆的口感，可以将拌好的面条再次放入油锅中，进行二次煎制，直至两面都金黄酥脆。

出锅装盘