炖冬瓜土豆鸡蛋

冬瓜炖土豆鸡蛋的美味做法

冬瓜炖土豆鸡蛋是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。它不仅适合夏天食用，还能为家庭餐桌增添一份美味。下面，我将详细介绍这道菜的制作步骤和所需食材。

所需食材

冬瓜1个

土豆2个

鸡蛋3个

虾米20g

五花肉随心

葱花适量

蒜片适量

香菜适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

食用油适量

白胡椒粉适量

清水适量

制作步骤

准备食材

冬瓜去皮去籽，切成块状。

土豆去皮，切成块状。

鸡蛋煮熟，去壳备用。

虾米提前用温水泡发。

五花肉切成薄片或块状。