虾仁水果烩饭

虾仁水果烩饭是一道美味且富有创意的料理，结合了虾仁的鲜美和水果的清新，口感层次丰富。以下是一种简单又美味的做法：

材料

虾仁：4个

西红柿：2个

胡萝卜：1段

黄瓜：1段

蒜薹：2根

米饭：半碗

盐：适量

生抽：几滴

做法

准备食材：

将虾仁、西红柿、胡萝卜、黄瓜、蒜薹等食材洗净并切碎备用。

炒制：

将虾头炒出红油，加入适量的水，煮出虾油的香味。如果需要，可以加入少许盐调味。

米饭处理：

将米饭提前蒸好并晾凉备用。

混合炒制：

将炒好的虾油倒入锅中，加入切碎的蔬菜，翻炒均匀。然后加入米饭，继续翻炒，使米饭充分吸收虾油的香味。

调味：

加入适量的盐和生抽调味，根据个人口味调整。

出锅：

最后将炒好的虾仁水果烩饭盛入盘中，即可享用。

这道虾仁水果烩饭不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。你可以根据个人口味添加一些其他蔬菜或水果，让这道菜更加丰富多彩。