贵州黄豆浆做法视频窍门
制作黄豆浆的步骤如下:
准备黄豆
干黄豆一杯,提前用清水浸泡10-16个小时,夏天只需6-8小时即可充分泡发。
清洗黄豆
将泡好的黄豆淘洗干净,去除表面的杂质和泡发后产生的豆皮。
加水磨碎
将清洗好的黄豆和水按1比6的比例(即1杯黄豆加6杯水)一起倒入待磨碎、加热的容器中。
使用豆浆机
按豆浆机的要求装配好机器,接通电源,选择豆子模式,机器开始工作。
过滤豆浆
豆浆煮好后,切断电源,架好滤网,将豆渣和豆浆分离。
添加糖分
根据个人口味,向过滤好的清豆浆中添加适量的白糖,一般建议放2调羹的白糖。
加热至沸腾
将豆浆倒入锅中,大火煮沸,期间需不断搅拌以防糊锅。
完成
豆浆煮沸后,即可关火,倒入碗中享用。