木耳期限

木耳的保质期因其存储条件和包装方式的不同而有所差异。以下是一些关键点：

干木耳

一般保质期：干木耳在干燥、阴凉、通风且防潮的环境下，可以保存1-2年左右。

开封后：如果已经开封，建议及时食用或冷藏保存，冷藏保存的时间一般为2-3天。

冷冻保存：如果需要长期保鲜，可以将干木耳进行冷冻保存，冷冻保存的时间可以达到4-6个月。

新鲜木耳

常温保质期：新鲜木耳在常温下的保质期可能只有几天到一周左右，具体时间取决于存储环境的湿度、温度和木耳的新鲜程度。

冷藏保存：在冷藏条件下（温度控制在0℃至4℃之间），新鲜木耳的保质期可以延长至大约7至10天。

泡软后的湿木耳

保质期：泡软后的湿木耳通常只能放一天，且天气炎热时保存时间更短，不超过6小时。

建议

购买时：选择干燥、无异味、无霉变的优质干木耳，以确保其品质。

存储时：干木耳应密封保存，减少与空气的接触，避免潮湿和虫害。

食用前：检查木耳是否有变质迹象，如异味、霉变等，如有变质则不宜食用。

通过以上信息，可以更好地了解木耳的保质期和保存方法，确保食用安全和口感。