学做蒸馒头烧饼怎么做
和面
将面粉、白糖、酵母粉、盐、温水（约20度）混合，搅拌成絮状，揉成光滑的面团。
盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处醒发30分钟至两倍大。
准备芝麻和酱料
将白芝麻炒熟备用。
准备芝麻酱，加入少许盐、面粉、五香粉、香油搅拌均匀备用。
调制蜂蜜汁，用老抽、蜂蜜和温水按个人口味调配。
擀制和卷起
醒好的面团取出，揉搓后擀成薄饼。
在饼上均匀涂抹芝麻酱，从一端卷起，卷到最后切成大小均匀的小剂子。
将每个小剂子两头收紧口捏起来，用手按压成小饼形状。
裹芝麻和蘸料
将饼胚放在蜂蜜汁中蘸一下，迅速取出，放入芝麻中裹上一层薄薄的芝麻。