虾仁萝卜双汤
虾仁萝卜双汤是一道美味且营养丰富的佳肴,以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
食材:
白萝卜1个(约500g)
新鲜虾仁200g
姜片3-4片
盐适量
鸡精一小撮
香菜适量
料酒2勺
胡椒粉少许
香油几滴
步骤:
1. 萝卜洗净去皮,切成细丝(切得越细,汤越鲜美)。
2. 虾仁去虾线,用料酒和姜片腌制10分钟(这步很关键,能去腥增鲜)。
3. 锅中加入适量清水烧开,下入萝卜丝。
4. 等萝卜丝变得半透明时,放入腌制好的虾仁。
5. 看到虾仁变色变卷,就可以调味啦。
6. 最后撒上香菜,滴几滴香油,美味就大功告成!
做法二
食材:
虾50克
萝卜100克
油适量
盐适量
葱适量
步骤:
1. 将白萝卜擦丝,虾剥成虾仁。
2. 葱切丝。