鸡架泥炖汤
鸡架泥炖汤是一道鲜美且富有营养的汤品。以下是一种家常的鸡架泥炖汤的做法：
材料
鸡架：500克
生姜：适量
葱：适量
料酒：适量
鸡精：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
水：适量
步骤
准备鸡架
将鸡架洗净，放入锅中，加入足够的水煮开。
煮开后，将鸡架捞出沥干水分备用。
煸炒姜葱
准备一大块生姜，切成片备用。
另起一锅，加入适量的食用油，将切好的生姜片放入锅中煸炒出香味。
炖汤
将炒香的姜片和葱段放入炖汤的锅中。
加入焯好水的鸡架，放入料酒，翻炒均匀。
加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
调味盐、鸡精和白胡椒粉，继续炖煮5分钟，使汤汁更美味。