鸡头果和虾仁

鸡头果和虾仁可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

鸡头果炒虾仁

食材

虾仁 200克

鸡头米 200克

胡萝卜 1截

豌豆 1小把

清酒

味淋

姜

盐

糖

鸡精

制作步骤

虾仁处理

虾仁洗净，用清酒、味淋、姜丝腌制10-15分钟。

鸡头米处理

鸡头米解冻，备用。

蔬菜处理

胡萝卜切小丁，豌豆洗净备用。

炒制

热锅冷油，放入虾仁炒至变色，捞出备用。

锅中留底油，放入胡萝卜丁炒至断生。

放入鸡头米，加入一小勺盐、一小勺糖，炒两分多钟，鸡头米容易熟。

放入豌豆炒几下。