虾子木耳西兰花
虾子木耳西兰花是一道营养丰富的家常菜，主要食材包括西兰花、虾仁和木耳。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
西兰花：1颗
虾仁：适量
干木耳：几朵
大蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
淀粉：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
郫县豆瓣酱（可选）：2小勺
太太乐鲜鸡汁（可选）：少许
蚝油（可选）：1勺
圆葱（可选）：少许
彩椒（可选）：适量
做法
准备食材
西兰花洗净掰成小朵，泡盐水10分钟后焯水断生备用。
干木耳泡发后焯水备用。
虾仁清洗干净，加入料酒、胡椒粉、生抽拌匀，腌制几分钟入味。
大蒜剁成蒜蓉，姜切片备用。