花样馒头加红薯

花样馒头加红薯的做法如下：

将红薯去皮，切成小块或条状，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，用勺子或叉子将红薯压成泥状。

在一个大碗中，将红薯泥与适量的面粉、酵母和白糖混合。根据面团的软硬程度，适量加入温水或牛奶，揉成光滑的面团。

将面团盖上湿纱布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到面团体积膨胀至两倍大。

将发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子。每个小剂子擀成圆皮，可以用模具压出各种形状，如花朵、爱心等。

将两个不同颜色的面皮叠放在一起，用筷子或刀切成条纹或花朵形状，然后卷起来，形成花蕊，最后将两端捏合在一起，形成馒头。

将做好的花样馒头放在蒸笼上，进行第二次发酵，大约20-30分钟，直到馒头体积再次膨胀。

蒸锅加水烧开，将发酵好的馒头放入蒸笼中，大火蒸15-25分钟，具体时间根据馒头的大小和蒸锅的火力调整。蒸好后，不要立即打开锅盖，虚蒸3-5分钟，以防馒头回缩。

可以在馒头表面撒上一些芝麻、红枣碎或葡萄干等，增加风味和视觉效果。