侯马特色炒菜

侯马的特色炒菜包括：

侯马炒饼丝：

将饼切成细丝，与蔬菜和肉类一起炒制，味道鲜美，深受当地人喜爱。

侯马糖醋鱼：

选用新鲜的鲤鱼或草鱼，经过炸制后，淋上特制的糖醋汁，外酥里嫩，酸甜适口。

侯马羊肉泡馍：

选用优质羊肉慢火炖煮，汤味醇厚，泡入特制的馍中，羊肉的鲜美与馍的香韧完美结合。

侯马豆腐脑：

这是一道以豆腐为主要材料的特色小吃，味道鲜美，深受当地人喜爱。

侯马驴肉火烧：

以新鲜的驴肉为主要材料，经过精细的加工和烹饪，最后搭配上独特的馍皮，口感鲜嫩香辣。

侯马肉夹馍：

将炖煮好的肉片夹入特制的馍中，味道鲜美，是侯马的特色美食之一。

鲁菜：

侯马也有鲁菜等传统菜肴，口味独特，深受当地人喜爱。

大盘鸡：

这是一道以鸡肉、土豆、辣椒等为主要材料的特色菜肴，味道鲜美，深受当地人喜爱。

牛肉丸子面：

以牛肉丸子为主要材料，搭配特制的面条，味道鲜美，是侯马的特色美食之一。

油酥饼：

这是一种传统的侯马小吃，外皮酥脆，内里柔软，深受当地人喜爱。