菠菜麻酱挂面的做法

菠菜麻酱挂面的做法如下：

准备材料

菠菜 3把

阳春面 1份

蒜 3瓣

辣椒油 1勺

植物油 2勺

辣椒面 1勺

酱油 1勺

Chieko的油泼麻酱（可选）

煮面

水烧开，放入面条煮至90熟。

在煮面的同时，将蒜剁碎。

面90熟时，下菠菜，煮2分钟，捞出面和菠菜，沥干水分。

调制麻酱酱

麻酱、辣椒面、蒜碎放在最上面。

油和辣油倒进锅里烧热，看到有一点点烟冒出来时，浇在面顶上，听到滋滋滋的声音，拌匀后即可食用。

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