剩软面条做面条饼

使用剩软面条制作面条饼的步骤如下：

准备食材

剩软面条一碗

鸡蛋两个

香芹三根

胡椒粉一克

盐三克

生抽10克

油少许

番茄酱少许（可选）

调味和搅拌

将剩面条放入碗中，如果有黏连可以稍微煮一下再放入冰箱冷藏备用。

打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉、生抽调味。根据个人口味，可以加入一些小米椒碎或蔬菜（如胡萝卜、木耳、香菇丁等）进行搅拌。

将香芹切成末，加入碗中，其他蔬菜也可以根据喜好加入。

煎制

准备一个不沾的平底锅，加入少许油。

将拌匀的鸡蛋面放入锅中，均匀铺开，厚度适中。

开小火，慢慢煎制，直到底部定型，表面快要完全凝固时，洒上一些芝麻。