莲藕做没
莲藕是一种非常受欢迎的食材，可以用来制作多种不同的菜肴。以下是一些常见的莲藕做法：
糖醋莲藕
将莲藕切片，泡在清水中，滴几滴白醋防止氧化。
锅中加油，放入蒜末爆香，加入藕片翻炒，然后加入糖醋汁（陈醋、生抽、盐、白糖、清水调和而成），待汤汁收干后淋上水淀粉勾芡即可。
凉拌莲藕
莲藕切片或丁，用清水洗净淀粉。
焯水后捞出，过凉水，沥干水分。
加入蒜末、辣椒油、盐、醋等调料拌匀即可。
莲藕炒肉
莲藕和猪肉切片，猪肉用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制。
锅中加油，炒香蒜末和青红辣椒，加入藕片炒至断生，再加入肉片均匀翻炒，最后加生抽、蚝油、鸡精调味即可。
莲藕炒虾仁
虾仁和莲藕切片，虾仁用盐腌制。
锅中加油，煎熟虾仁，加入藕片和玉米粒翻炒，最后加生抽、盐调味即可。