冬季露天种植芹菜
冬季露天种植芹菜是可行的，但需要注意以下几点：
选择适宜品种
选择耐寒性较强的芹菜品种，幼苗期可耐短期的-10℃低温，成株芹菜可忍受-7℃甚至更低的温度。
选择适宜的种植时间和地点
在长江流域以南可以露天播种，北方地区则需在大棚种植。
南方露天种植在9月到11月份进行播种，次年的4月份即可收获。
温度调控
冬季芹菜生长的适宜温度为15℃至20℃，中午最高温度不可超过25℃，夜间最低温度应保持在5℃以上，以避免冷害或冻害。
在温度下降时，应采取保温措施，如搭建简易工棚或在芹菜上覆盖一层塑料薄膜。
保护措施
冬季最低温度在零下5度以上的地区，露地不加保护措施可越冬。
冬季最低温度在零下10度左右的地区，需要加设风障及地面覆草越冬。