黑芝麻和黑豆做豆浆
制作黑豆加黑芝麻的豆浆,可以参考以下步骤:
准备材料
黑豆:50克
黑芝麻:20克
清水:适量
冰糖:适量(根据个人口味添加)
浸泡黑豆
将黑豆提前浸泡4-6小时,或者浸泡一晚,直到豆子发软。
清洗黑芝麻
将黑芝麻清洗干净,可以用平底锡焙出香味,或者直接使用。
放入豆浆机
将浸泡好的黑豆和黑芝麻一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间。
启动豆浆机
启动豆浆机,选择豆浆功能,煮至豆浆机提示豆浆做好。
过滤和调味
将豆浆倒入纱布或过滤器中过滤,去除豆渣。
将过滤后的豆浆倒入锅中,小火煮沸,加入冰糖拌匀,直至冰糖完全溶解。
饮用
将煮好的黑豆黑芝麻豆浆倒入杯中,即可饮用。
建议
提前浸泡:黑豆提前浸泡可以使其更容易磨碎,口感更细腻。
黑芝麻的处理:如果喜欢更浓郁的香味,可以选择将黑芝麻焙香后再加入豆浆中。
调整口味:根据个人口味,可以适量添加冰糖或其他调味品,如牛奶,以增加风味。
这样制作出来的黑豆黑芝麻豆浆不仅营养丰富,而且口感香浓,适合早餐或晚餐食用。