香菇藕炖排骨吗

排骨炖藕炖香菇是非常可行的。这三种食材搭配在一起，不仅口感丰富，而且营养价值高。

口感 ：香菇的鲜美与藕的脆嫩相结合，能够为菜肴增添丰富的层次感。香菇本身具有独特的香气和鲜味，而藕则带有淡淡的甜味和爽脆的口感，两者搭配在一起，既能突出香菇的鲜美，又能保留藕的清脆，使得整道菜肴更加美味可口。

营养

排骨富含优质蛋白质，能够为体内免疫物质的合成提供丰富的原料，促进机体免疫力的提高。

香菇含有多种氨基酸和维生素，这些成分有助于增强免疫力。

莲藕含有丰富的膳食纤维、维生素C和钾，有助于消化、降低血压。

烹饪方法

排骨洗净后冷水下锅，加料酒和姜片煮沸焯水，去除血水和杂质。

烧热炒锅，加油爆香姜片，倒入排骨翻炒，加生抽、酱油、蚝油调味。

加入清水，放入莲藕丁和香菇丁，焖煮半小时，最后撒上胡椒粉和小葱花出锅。

综上所述，排骨炖藕炖香菇不仅可行，而且是一道营养丰富的美味佳肴，适合在降温后热乎乎的享用。