电饭锅熬糖霜

使用电饭煲熬糖霜的步骤如下:

准备材料

老姜(洗净切小块,不用去皮)

红枣(洗净去核)

红糖块(最好有黑糖)

枸杞(泡发)

打碎材料

使用料理机将老姜、红枣、枸杞打成碎泥。

放入电饭煲

将打碎的姜泥、红枣泥、枸杞和红糖块放入电饭煲中。

倒入泡枸杞的水。

选择煮汤模式

摁下煮汤键开始煮。煮两个小时,如果觉得时间不够,可以两个小时后摁柴火饭多煮一会。

搅拌

中间偶尔打开电饭煲盖子翻动几下,确保糖块融化均匀。

装罐

煮好后,将糖霜装入干净的罐子中,即可完成。

建议:

电饭煲的温度无法调节,因此需要经常用勺子搅拌,以防止糖块烧焦。