适合中午吃饭的炒菜菜

中午的炒菜菜可以根据个人口味和营养需求进行选择,以下是一些适合中午吃饭的炒菜菜推荐:

番茄炒肉片

材料:猪里脊、西红柿、香葱、大蒜、料酒、盐、淀粉、番茄酱。

做法:猪里脊切片腌制,西红柿切块,香葱和大蒜切末。先炒肉片至变色,再炒西红柿至出汁,最后加入肉片、番茄酱、盐和白糖快速翻炒均匀。

蒜薹炒肉末

材料:蒜薹、猪肉(带肥肉)、葱、姜、料酒、生抽、辣椒圈、盐。

做法:蒜薹切丁,猪肉剁成肉末。先炒肉末至变色,再加入葱姜炒香,然后加入蒜薹翻炒至断生,最后加入辣椒圈和盐调味。

青椒炒鸡丁

材料:鸡胸肉、青椒、木耳(或胡萝卜)、花椒、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油。

做法:鸡胸肉切丁腌制,青椒切块,木耳泡发后撕成小块。先炒鸡丁至变色,再炒青椒和木耳,最后加入盐、白糖、生抽和蚝油快速翻炒均匀。

土豆牛肋条+西红柿炒蛋

材料:土豆、牛肋条、西红柿、鸡蛋。

做法:土豆和牛肋条切块,西红柿切块,鸡蛋打散备用。先炒鸡蛋至凝固后盛出,再炒土豆和牛肋条至半熟,最后加入西红柿炒至出汁,调味后加入炒好的鸡蛋。

辣子鸡腿