萝卜丝海鲜汤

萝卜丝海鲜汤是一道营养滋补的汤品，适合秋冬季节食用。以下是几种不同的萝卜丝海鲜汤做法：

简单鲜美版

用料：青萝卜半只，鱿鱼圈和贝肉，料酒，白胡椒，盐，葱姜，油。

做法：

1. 鱿鱼圈和贝肉焯水，青萝卜切丝焯水。

2. 热油爆香葱姜丝，煸炒青萝卜丝。

3. 加纯凉水，大火煮开后放入海鲜，倒入料酒和白胡椒粉，煮五六分钟，加盐调味。

层次丰富版

用料：新鲜猪骨，白萝卜，干贝，葱段，姜片，盐，白胡椒粉，料酒。

做法：

1. 猪骨浸泡一小时后焯水，加入葱姜和料酒煮3-5分钟，捞出冲洗干净。

2. 萝卜切成细丝，干贝泡软。

3. 锅中加水，放入猪骨、葱姜和干贝，大火烧开后转中小火慢炖40分钟。