芹菜饺子里放香菇

芹菜饺子里放香菇的做法

芹菜和香菇是制作饺子馅的常见搭配，它们不仅美味，而且营养丰富。以下是制作芹菜香菇馅饺子的详细步骤：

食材准备

芹菜：200克

香菇：100克

猪肉馅：200克

大葱：1颗

姜：2瓣

蒜：2瓣

盐：适量

胡椒粉：适量

酱油：1汤匙

香油：1茶匙

饺子皮：适量

制作步骤

准备食材

芹菜摘洗干净，切成细末。

香菇去蒂后洗净，切碎。

猪肉馅放入大碗中备用。

处理芹菜

芹菜切好后用沸水焯一下，捞出沥干，用力挤掉多余水分。这一步能去除芹菜的青涩味，同时让馅料更加紧致。

调馅

在猪肉馅中加入切好的香菇和芹菜末，再放入切碎的大葱和姜末。